האם אסטרוגן בסרטן גורם מזון?

שאלה

קראתי כי האיחוד האירופי אמר כי אסטרדיול גורם לסרטן, אפילו את הסכומים הקטנים ביותר, וזו הסיבה שזה עוצר בשר אירופאי מיובא.

זה נכון? אם כן, אני צריך להיות מודאג לגבי אכילת מזונות אחרים כפי שאני מבין שהם יכולים להכיל רמות גבוהות של הורמונים מאשר בשר.

כמו כן, מה לגבי טיפול בתחליפי הורמונים (HRT) ואת הגלולה?

תשובה

אסטרדיול הוא אסטרוגן במחזור העיקרי שנמצא אצל נשים לפני גיל המעבר.

זה היה אמור להיות מחשבה כי אסטרוגנים מעורבים רק ברבייה.

עכשיו זה הופך ברור כי יש אסטרוגן תפקידים רבים באזורים שונים של הגוף.

העצמות, הלב, המוח הם שלושת המערכות העיקריות שבו אסטרוגן ממלא תפקיד מכריע, ואחרי גיל המעבר מערכות אלה נמצאים בסכנה על ידי אובדן אסטרוגן.

בעצמות, אסטרוגן שולט איזון בין איבוד עצם היווצרות עצם. לאחר גיל המעבר, כאשר רמות האסטרוגן לרדת, איבוד העצם שולט ו אוסטאופורוזיס עלול לגרום.

בלב, אסטרוגן שומר כלי דם בריאים ומגן מפני ההתפתחות הפלאק בתוך העורקים.

לאחר גיל המעבר גורם מגן זה יאבד ושיעורי התקפי לב ושבץ אצל נשים לעלות במהירות.

במוח, אסטרוגן כנראה למנוע ייצור של חומר הנקרא עמילואיד, אשר מעורב מחלת אלצהיימר.

נכון אסטרוגן אכן יש תפקיד בהתפתחות של סרטן מסוימים, כגון אלה של השד, הערמונית, רירית הרחם (רירית הרחם).

את הסיכון לחלות בסרטן השד גבוה בנשים שיש להם גיל המעבר מאוחר (שנחשפו לרמות גבוהות של אסטרוגן למשך זמן ארוך יותר) ו HRT נראה להגביר את הסיכון של סרטן השד בפיתוח אישה, הסיכון קישורו לאורך השימוש.

שימוש ב- HRT לטווח קצר במשך חמש שנים כנראה אחראית שני סוגי סרטן נוספים ל -1000 נשים.

זה עשוי לעזור לדעת כי הסיכון לפתח סרטן השד הקשורים לשימוש HRT לטווח ארוך (יותר מ -10 שנים) הוא פחות ממה שדווח משתיית שתי יחידות אלכוהול ביום, עישון, או לאחר גיל מעבר להשמנה.

האזור של סיכון הגלולה וסרטן השד הוא מורכב ומלא סתירות. לאחר מחקרים רבים, ראיות חותכות עדיין לוקה בחסר.

נראה כי סוגים מסוימים של סרטן השד עשויים להיות מעט יותר בקרב נשים אשר משתמשות בגלולות למניעת ההריון לאורך שנים רבות.

שיעורי סרטן הערמונית הם הרבה יותר נמוכים באוכלוסיות מסוימות, כגון יפנית וסינית, והבדלים אלה נחשבים בשל גורמים תזונתיים וסביבתיים ולא הבדלים גנטיים.

זו נתמכת על ידי העובדה כי אוכלוסיות נודדות נוטות להעלות את הסיכון שלהם לזה של האוכלוסייה המקומית תוך מספר דורות.

דיאטות מזרח הן מאוד פחות שומן גבוהות בסיבים מאשר דיאטות מערביות, ומכילות חומרים המכונים פיטואסטרוגנים, אשר נחשבים כדי להגן מפני התפתחות של סוגי סרטן מסוימים (ערמונית וסרטן שד בפרט).

הפעולה של אסטרוגן בלבד (ראה בתנאים מסוימים) גוזרת נשי סרטן רירית הרחם. ב HRT ואת הגלולה המשולבת, יתרת אסטרוגן ופרוגסטרון ימנע סיכון זה.

קשה לתת לך עצה ברורה לגבי הסיכונים של אכילת מזונות המכילים אסטרדיול.

אין ספק כי דל שומן, סיבים גבוהים, ברובה דיאטה צמחונית יש השפעות מיטיבות מבחינת הקטנת הסיכון של סוגים רבים של סרטן.

יותר ויותר אנשים חשים מודאגים מה הולך לתוך המאכלים שהם אוכלים, ומסיבה זו מנסים להימנע ממזונות מעובדים לטובת תזונה בסיסית ובריאה יותר.

'אורגני' אכילת מזון מגד בטוח מפני תוספים לא רצויים עלולים להיות השפעות מזיקות.