כולסטרול דיאטה גבוה

שאלה

אני כותב על החבר הקרוב שלי שהוא זכר, בן 22 שנים.

לאחרונה הוא כבר אמר שיש לו רמות גבוהות של כולסטרול, והוא מתקשה למצוא מזון לאכול.

הוא אדם בכושר לעתים קרובות משחק משחקי כדורגל והולך לריצות.

הוא פשוט כבר אכילת הסוגים הלא הנכונים של מזון במשך כ בשנה האחרונה: גבוהים מאוד שומן מזונות כמו חלב, מזון מהיר ומזון מטוגן.

איזה סוג של מזון הוא טוב לאכול וכי לא טעם של קרטון?

הוא מוכן לאכול בריא, אבל צריך קצת רעיונות על מה לאכול.

תשובה

הדבר היחיד שאני צריך לתת תשובה מלאה לחלוטין לשאלה זו הוא הרמה של של חברך כולסטרול.

עלייה צנועה בהיעדר גורמי סיכון אחרים (כמו עישון, לוחצת דם גבוהה, מאוד מעודף משקל, היסטוריה משפחתית חזקה של מחלת לב ) לא ממש אומרת שיש בעיה רצינית, דיאטה נמרצת היא לא באמת הכרחית.

אבל אם הכולסטרול גבוה מאוד, אומר 8 או יותר, אז ייתכן שיש מצב שנקרא יתר כולסטרול בדם בצורה משפחתית, ואת זה צריך להילקח ברצינות אפילו בהיעדר גורמי סיכון אחרים,

בכל מקרה, הנה כמה קווים מנחים תזונתיים בשבילך.

מזון דל שומן כולל:

• חלב דל שומן
• ממרחים דלי שומן רווי
• sterol צמח או ממרחים מבוססי stanol, משקאות ויוגורטים
• גבינות דלות שומן קשה
• קשה גבינה אחרת צריכה להישמר עד למינימום.

כמו כן, חשוב להפחית את צריכת שוקולד, צ'יפס, אגוזים וחמאת בוטנים. עדיף לאכול בעיקר לבן בשר ודגים.

מזונות עשירים עזרת חומצה לינולאית להפחתת כולסטרול, ואלה כוללים שמני דגים כמו מקרל, סלמון, טונה וסרדינים, ופרי הדר כמו תפוזים ואשכוליות.

עדיף להגדיל ירקות צריכת סיבים, במיוחד ירקות ירוקים כמו ברוקולי וכרוב.

וגם לשתות הרבה מים!